6/23（日）雨でもマルシェは開催しま～す！
梅雨の鬱陶しい季節になりました！
明日のマルシェもお天気が心配ですが・・・
雨天決行で頑張ります！
遊びに来てくださいね。
さてマルシェのご紹介です
●【ビオコンプレ】
ビオコンプレのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、
小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。
本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです。
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。
普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、
製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！
今回のパン
塩パン
シナモンロール
オーガニックピーナツバター
ジャガバターチーズ
ガーリック
ビオバスケット（ハーフ）
パンドミー
デーツのパン
●【大木養鶏場】
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高いHIEBARA NO MEGUMI 卵 です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。
【限定】 60個
地元たまプラーザにある和菓子屋さんです。地元ではとても人気があります。
店主ご夫妻のお人柄か、茶菓あずきやには可愛い和菓子が沢山。
選・和菓子職に認定された職人が作る お菓子で、四季折々の彩りを お楽しみください。
今回の茶菓子
・わらびもち （きなこ・まっちゃ） ・みたらし ・夏みかん大福 ・水無月
・上生菓子（季節のオススメ・・・お楽しみに）
● 【pole pole】おなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さん。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・
今回のお菓子
・焼き菓子セット（限定数のため売りレ次第終了）
●【横山農園】
地元宮前区の農家さん。 無農薬、無化肥料なので、とっても安心です。
※横山農園さんの栗は、自然農法（３０年以上農薬を全くつかいません）
今回の商品
～自然農法にこだわった農家さんです！～
・生梅 （梅干やシロップに！） ・かぼちゃ ・スモモ ・杏 ・ズッキーニ
・梅エキス ・梅干
●いつもの中山さんの笑顔に会いに来てください！
STAD SCHINKEN（シュタットシンケン）とは、ドイツ語で「街のハム屋」という意味。
横浜マイスター中山さんの手作りソーセージ
は、とっても美味しくてどれも大人気
だから、あっという間に売れてしまいます
（午前中がおすすめ）。
ビール
はもちろんワインにも合いますよ
焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、
珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します 
今月のコーヒーテーマ アイスにもオススメ
おすすめの限定2種類
・キンデンAA・・・モカ配合の爽やかブレンド
・コスタリカ ハニー・・・ミルクにも合うしっかりしたコーヒー
※SCAAバリスタチャンピオンシップの多くの参加者が使用する
フルティーで甘味が感じられるコーヒー
地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！
貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！
今回のお野菜
夏野菜が満載！
・ナス ・キューリ ・トマト ・ピーマン ・ジャガイモ ・バジル
・わがままイチゴジャム
ご来場お待ちしております～！
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