5月出店　手作りハムとソーセージのシュタッとシンケン

今月のチラシには、掲載されていませんが今週末25日（日）のマルシェに
出店がきまりましたシュタットシンケンさんです。

地元たまプラーザにも店舗があるので、
きっとご存じですね！

メディアにもたくさん掲載されていますが、
何と言ってもドイツ仕込みの味！
下記ＨＰから拝借しました。

開店から 12 年が経った 1999年。 ドイツで行なわれる食品加工品のコンテスト「SUFFA（ズーファ）」へのエントリーを決意しました。 自分の作ってきた味を、本場ドイツにぶつけてみたかったのです。

結果は、ビアブルスト部門・ビアシンケン部門で計3つの金メダルを受賞。 大きな自信と、一層の励みになりました。

SUFFAは 、バイエルン州と並ぶ食肉加工の大生産地 バーデンヴュルテンベルグ州の食肉加工協会が主催となり毎年開催されるコンテストで、 主にマイスターを対象とした食肉加工品コンテストです。

受賞直後、ドイツの新聞6社で「1400出品の中で、日本人がドイツ職人を抜いて金メダルを獲得する偉業を成し遂げた」と 報じられました。そのときの記事を店内に張り出していますので、ご来店の際、ご一読ください！

今回は、naomi coffeeさんのご紹介でご出店いただく事になりました。
とにかく美味しいので、是非お越しください。
次月6/22（日）もご出店予定です～。
（地ビールと一緒になんていいですよね♪）
お待ちしております。

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