新鮮やさい育っています～！マルシェお楽しみに！

8月出店新鮮野菜の西野ファームです！

こんにちは、今年の夏はどこも暑い！
栃木県足利市にある西野ファームさんから、
夏のお便りがとどきましたよ。

 
美味しい野菜を作るべく、毎日暑さと格闘です(-。-;
鉄の柵は、イノシシ除け…

 
甘唐辛子。種を取って、素揚げし、
砂糖.酒.醤油.みりんで甘辛いタレを作り、そこに素揚げした甘唐辛子を浸す…。
ポイントは揚げたらスグにタレに入れること！！
すると、ご飯がすすむ！！
素晴らしい一品の出来上がり！！ご飯のおかわり間違いなし(^-^)

赤オクラ。さっと茹でてスライス…
納豆.きざんだシソ、ネギ、ミョウガを入れ
納豆に付いているタレ、からしを入れ、
醤油かダシ醤油をプラス…そしてよく混ぜる！

炊きたてのご飯にかけて食べれば、
食欲のない時でもモリモリご飯が進みますよ！！

 
こちらは只今成長中のアスパラガス。
アスパラは種を蒔いてから収穫出来るまでに一年半かかります。
収穫予定は来年の春です(^-^)

いつも新鮮で丁寧に収穫されている西野ファームさんの
お野菜をお楽しみに！
最後まで読んでいただきありがとうございました。

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