4月出店 自然農法にこだわった横山農園のお野菜!
2014マルシェ 2014年4月24日
今回、初出店の横山農園さんのご紹介です!
地元で30年間、土からかだわり無農薬・無肥料で作っていらっしゃいます。
全国でも、本当に無農薬の農家さんは少ないとお聞きしました。
実際にハタケにも伺いましたが、不思議な事に作物に虫がついていないんです。
土の本来の姿なのでしょうか。
色々なものが溢れ、添加物のない食べ物を探す事も大変な時代!
いつもは無理でしょうが、ちょと考えて暮らしたいものです。
今回は、地元のタケノコを是非お試しくださいね。
そして、横山農園さんは梅林もあります!
そちらで収穫した梅を使った、加工品も美味しい~!
・梅干し
・梅エキス (ジュースにしてもOK・・・何より安心な材料でつくられています)
・梅ジャム
使っているお砂糖は、こだわりのもの!
こちらのジャムは、甘味がおさえられていますので、お料理にもOK!
自然のコリアンダーも少しあります!
お待ちしております~!
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