９月出店、野菜＆ハーブの小泉農園です。

 ９月出店、野菜＆ハーブの小泉農園です。

 
  
いよいよ来週末はギャラリー秀マルシェですね！

当農園からは前回に引き続き、砂糖不使用のいちごのコンフィチュール
『ストロベリースプレッド』を持って行きます！

 
ビンの蓋をあけると、イチゴの粒がゴロゴロ！
少量のてんさい糖（ビーツシュガー）と白ワイン、国産レモンでコトコト煮詰め、
甘さを一般的ないちごジャムの3分の１にまで抑えました。

また、このコンフィチュールには製造者の独断と偏見で（笑）
とっても健康に良いと言われているフラックスシード
（フラックスというお花の種で、ゴマのような物）をすりづぶして入れてあります。

（※味はあまり変わりませんが食感にゴマ感が2割増といったところなので、
入れ歯の方はちょっと辛いかもしれません。。。汗）

このフラックスシード（亜麻仁ゴマ）には食物繊維、βカロテン、ビタミンＥ、
そして最近注目されているオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています！

（※オメガ3は、動脈硬化を防ぎ、コレステロール値、中性脂肪値を下げ、
心臓病、がん、脳溢血・脳卒中、糖尿病、高血圧、肥満など、いわゆる生活習慣病予防に
効果を発揮すると言われています。）

これを食べると髪の毛つやつや、お通じすっきり、頭もなんだか良くなりそう？（笑）
（脳みそはこのオメガ３などでできているそうですので・・・（笑））
まあ、けして効果を保証するものではありませんが、
「毎日の食事から少しずつ体によいものを摂りたい」
そんな健康志向の方にお勧めのジャムです。 

その他、おなじみのバジルペースト、ハーブ各種、

デトックスに最適な野菜、冬瓜、モロヘイヤなどを持って行く予定です！

大好評の唐辛子エッセンスもお忘れなく！（笑）

ということで、どうぞ よろしくお願いします。(*´ω｀*)
 
小泉農園
Kimie
http://www.hkmint.net/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

９月２２日（日曜日）

時間：朝10:00～15:00

場所：ギャラリー秀

田園都市線のたまプラーザ駅から10分くらいの所です
★たまプラ東急やテラスを通って、散歩がてら是非いらしてくださ～い！
http://gallery-shuu.com/access.html

—–