ｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche`開催
桜の花びらが、道路をさらさらと風に揺られて行きます・・・
季節が過ぎて行くのは早いですね、
さて、いよいよ今月のギャラリー秀marche´の開催が近づいてきました。
4/21.22（土・日） 11：30～16：00 雨天決行
今回は、パリの蚤の市をテーマにしています。チラシはこちら
参加出店の皆さん
・お花 はな＊いとし＊こいし さん
・野菜 湘南野菜
・手作りパン katie さん
・焼き菓子 タピオカさん
・パリ雑貨 shanochie さん
・アンティーク雑貨 Essenceさん
・アロマ ユーカリさん
・アクセサリー hachimitsu sode さん
詳細は、ギャラリー秀marche´のブログをごらんくださいね。
ご参加のみなさんの素敵なお話を、楽しんでください～。
今回は、フランスワインをご用意してます。
楽しくワイワイやりましょう～
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田中典子先生のドイツ伝統菓子の講習会Ⅱ
春ですね・・・たまプラーザは桜
のトンネルができています。
のんびりお散歩や、お花見なんていいですね～
さて、ｷﾞｬﾗﾘｰ秀のイベントのご紹介です。
4月19日（木）10：00～13：00 定員6名（若干募集） 参加費2,500yen
『田中典子先生のドイツの伝統菓子の講習会Ⅱ』
田中先生がドイツから帰国されるときに合わせ、開催していただいています。
今回は2年前に開催してから第二弾。
先生はドイツでもお菓子の先生としてご活躍されています。
先生の 著書『私のお菓子』 婦人の友社 も、各地からもお問い合わせがあります。
（こちらでも数冊お預かりしていますので、ご希望の方はご連絡ください）
今回の講習は、この本の中から
・黒森地方のさくらんぼトルテ・玉ねぎタルトを予定しています～。
本格的なドイツ菓子を、ご一緒にいかがでしょうか？
お申込みは、こちらへ
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藤田千秋先生のミニレッスン終了
藤田千秋先生の『おいしいプレッツェルのﾐﾆﾚｯｽﾝ』が終了しました。
春休みもあって中学生のお子さんも参加
お菓子作りが大好きとあって
手つきが素晴らしい・・・
菜の花と金柑のサラダが、またまた絶品で大満足です。
プレッツエルの成形も、ちょっとしたコツを教えていただき、
皆さんとってもお上手でした。
参加された方が、その日の夕飯が菜の花と金柑のサラダにされたとのこと、
ご家族にも喜ばれるっていいですね。先生ありがとうございました～
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藤田千秋先生のﾐﾆﾚｯｽﾝ 『おいしいプレッツェルを作ってみませんか？』
春っぽくなってきましたね。桜の開花も待ち遠しいです・・・
今月18日の、ｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche´も雨でしたがお立ち寄りいただいたみなさま
ありがとうございました。
個人的なお話で、スマホに変えたのですが
アドレス変更ﾒｰﾙでご無沙汰していた方と、何年ぶりかにﾒｰﾙ
懐かしさにとてもうれしい気持ちになりました
さて、3/28日（水）10：00～13：00
藤田千秋先生のプレッツェルのﾐﾆﾚｯｽﾝを開催いたします。
プレッツェル 本当にオススメ おいしいですから～
若干名募集中 (お申込みはこちら）
『プレッツェル プレッツェル！』（藤田千秋著：小学館）から
ﾌﾟﾚｰﾝのプレッツェルとシナモンシュガープレッツェルを作ります。
焼き立てのプレッツェルと、春らしいランチごいかがでしょうか？
ランチﾒﾆｭｰ
・菜の花と金柑のサラダのランチプレート
・桜もち風いちごパフェ
※本は全国の書店で、購入可能です。お待ちしております～。
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2月のｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche´で・・・
毎月1回開催のｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche´
今月は、katieさんが湘南野菜の試食会を開催していただきました。
湘南野菜さんは、マルシェの朝に藤沢の市場から届けてくださいます。
まだ少ない量なのですが、わざわざ・・・感謝いたします。
新鮮さと減農薬で、農家の方からダイレクトにお顔が見える所が
いいですね。
詳しくは、ｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche´ブログでみてくださいね。
今回好評だったのが、サラダセット・・・
katieさんの写真を拝借して試食の様子を。。。パンもいつもながら美味しい 。
ワンコイン500yenで、ブランチがてらとても喜ばれました。
また開催しますね。
とにかく、お野菜ご賞味あれ～
サラダセットは3月18日のマルシェでまた販売予定です。
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藤田千秋先生の『こねずに作れるパンのレッスン』開催
2/23（木）10：00～初めての藤田千秋先生のミニパン教室を開催いたしました。
『藤田千秋先生のこねずにつくれるパンのレッスン』
～『こねずにつくれる本格パン』（藤田千秋著：河出書房新社刊）が
1月に出版されました。本で紹介している‘ミニ食パン’とﾅﾎﾟﾘのおつまみ
‘ツェッポレ’のランチ付ﾚｯｽﾝです～
定員：6名 参加費4,000yen (ﾚｼﾋﾟお土産付）
こねずにつくるパンは、本当に簡単でびっくりです。
発酵に少し時間がかかるものの、手間がかからずなんといっても楽
ですね～
レシピにﾎﾟｲﾝﾄを聞きながら、熱心に記入されていました。
今回は、みなさんﾊﾟﾝ作り経験者の方（先生をされていらっしゃる方も）
皆さんご参加ありがとうございました。
こんなに簡単ならば、いつでも作れそう・・・なんて私は思ったのでしたが。。。
（ちなみに、思っただけです・・・
）
ランチﾒﾆｭｰは、
①ポテトとｶﾘﾌﾗﾜｰのﾁｰｽﾞ焼
②白菜とﾁｰｽﾞのｽｰﾌﾟ
ﾃﾞｻﾞｰﾄは、先生オリジナルの塩こうじのﾃﾞｻﾞｰﾄ でした。
素敵な、パンレッスンになりました。 （3月もリクエストにつき、プレッツルレッスンを開催予定です ）
是非お楽しみに・・・
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ｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche` 2012年ﾊｼﾞﾏﾙ・・・
大寒を迎えとても寒い毎日が続いています。
2012年がはじまり、ｷﾞｬﾗﾘｰ秀も今年1年の年間計画を企画中です～。
昨年同様、沢山の皆さんにご参加いただき楽しい
イベントを開催していきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
さっそく、1月は橋本早苗先生のﾖｶﾞのワークショップはすっかり始まっています。
寒さで、カチカチになってしまった身体をゆっくりとした呼吸でほぐす。。。
身体も頭もゆる～くなっていきます。
終わった後の（ほぼ眠ってしまいますが・・・）ぼ～とした感じと
胸が広がった感覚が忘れられず、毎回続けています。
ご興味のある方は是非一度どうぞ
さて1/29（日）のｷﾞｬﾗﾘｰ秀marcheｷﾞｬﾗﾘｰ秀marche´は雑貨はおやすみしています。
はな＊いとし＊こいし さんのお花屋さんと
湘南野菜 さん です。
寒い一日になりそうですね。
1Fの室内では、今後の企画をしながらお茶をしてます。（勝手にしているのですが・・・ ）
お近くにいらっしゃたら、ちらっとお立ち寄りくださいね。
何かリクエストや、ｷﾞｬﾗﾘｰｽﾍﾟｰｽを使いたい方も募集しています。
お気軽にご連絡ください。
では、29日（日）11：30～16：00ｷﾞｬﾗﾘー秀mariche´ でおまちしております。
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絆 ふたり展～土仏の作品展～
お伝えが、北欧祭と前後してしまいましたが
11/18～11/20 （金・土・日） 11：00～16：00
『絆～ふたり展』～土仏の作品展を開催いたしました。
肱岡 静代さん と 貝渕俊子さん の素敵な土仏の作品でした。
雨の一日となった19日でも、遠くから沢山ののご来場がありました。
当日は、お二人の先生でもある本寿院の三浦住職さまもご来場いただき、
いつもの、ｷﾞｬﾗﾘｰの空間の空気がｷｰﾝとすこし変わったきがしました・・・
こんな、静けさもいいものですね。
素敵な、野草をｺﾗﾎﾞしていただきました。
鷺沼のご近所の小泉さん、ありがとうございました。
皆さんにお持ち帰りいただいた野草たちは、元気でしょうか？
お二人の作家さんのご発展をお祈りしつつ、小泉さんいつまでも素敵な野草を作ってください。
この出会いに感謝です。 ありがとうございました。
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陶器の絵付け佐藤木末さん
アクセサリーはMETEORさん
