明日10/23（日）はマルシェの日♪

秋らしくなったかと思えば、また気温が逆戻りしたり、おかしなお天気ですね。

さて、今週の日曜日はマルシェを開催します！！

出店者のご紹介です

●【シュタッとシンケン】
 

いつも大人気の 手作りソーセージ。
横浜マイスター の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
ビールにはもちろん、ワインにもピッタリ

どれもこれも美味しい！！ 人気商品は午前中がオススメですよー。

●【おおるりファーム】
今年から初登場です！！
 

（東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。

・サツマイモ　・生姜　・ごぼう　・ニンニク　・つるむらさき　・おかのり

・ひもとうがらし　　・甘長　　・台湾なす　・白なす　・モロヘイヤ　・葉だいこん

※お野菜は天候、発育により変更になるかもしれません。

●コーヒーロースト黒柴
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します

今月のテーマは、お菓子やカフェオレに合うコーヒーです！

・マンデリンＧ

・黒柴ブレンド

・イパネマ農園　ドゥルセ

●Bio Complet (ビオ コンプレ） たまプラーザ
 

こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。 本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。 普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！

＜今回のパン＞
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット・豆パン ・かぼちゃあんぱん

・あんぱん ・くるみ  ・チーズ　・ショコラ　・小さなパンドミ・小さなこゆき

ぜひ、ご賞味くださいませ。

（数に限りがございますので、午前中がオススメ！！）

●【pole pole】

 マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子
を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・

・焼き菓子セット ・・・限定10袋

※ハロウィンのかわいい袋入り

・洋ナシとキャラメルのタルト

●【大木養鶏場】
 
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI 卵 です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

●【横山農園】

 
 地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。

※秋の味覚　

・柿　

北海道北見より自然農法のお野菜

・ニンジン　・ダイコン　・ジャガイモ

●【小泉農園】
   
  地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！

・きゅうり　・カブ　　・パパイヤ　・ラディッシュ　・わがままイチゴジャム　　　

ギャラリー秀 マルシェ
日時： ２０１６年10月２3日（日） １０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内 ギャラリー秀
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

ご来場お待ちしております～！

—–

おうちで簡単スモークのデモンストレーション

今月のマルシェは、秋の貴重な晴天に恵まれました！

まだまだ告知も不十分な中、沢山のご来場、いつもありがとうございます。

同時開催の「おうちで簡単スモークのデモンストレーション」も、

ｼｭﾀｯﾄｼﾝｹﾝの中山一郎さんが、朝から準備していただいたダンボールキットから

もくもくと良い香り～が漂っていました。

ご家庭のダンボールと、ペンキの缶を利用してスモークキットの造りかたから

扇風機を使って風をあてる方法・・・

煙が出るので、マンションでは厳しいとのご意見もりありましたが

小さなキットなら換気扇の下でもいけそうです。

最後に皆さんで、スモークチーズとソーセージを試食！

ビールもサーﾋﾞス（笑）

残念ながら、写真を撮り忘れました

ご参加いただきました皆様、中山さんありがとうございました。

来月マルシェは10/23（日）10：00～です！

お待ちしております。

—–

明日はマルシェの日～秋の味覚たくさん♪スモークで楽しみましょ～！

明日は、マルシェを開催します！

連日の雨で明日は久々のお天気を期待しています～

お待ちかね、ｼｭﾀｯﾄｼﾝｹﾝ中山一郎さんの【おうちで簡単にできるスモーク】の

デモンストレーション＜11：30～12：30＞もありますよ。

あの美味しいソーセージを、スモークして試食（チーズもあり）

ぜひお立ち寄りくださいね！

出店者のご紹介です

●【シュタッとシンケン】
 

いつも大人気の 手作りソーセージ。
横浜マイスター の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
暑い季節にかかせないビールには、ソーセージがピッタリ

どれもこれも美味しい！！ 人気商品は午前中がオススメですよー。

●【おおるりファーム】
今年から初登場です！！
 

（東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。

・新しょうが　・ひも唐辛子　・甘長　　・ナス　　・黒豆の枝豆　　・ツルムラサキ

※お野菜は天候、発育により変更になるかもしれません。

●コーヒーロースト黒柴
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します

・コンゴ

・黒柴ブレンド

・エルコエグラル

●Bio Complet (ビオ コンプレ） たまプラーザ
 

こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。 本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。 普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！

＜今回のパン＞
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット・豆パン ・かぼちゃあんぱん

・あんぱん ・くるみ  ・イチジクとアプリコット・ショコラ　・小さなパンドミ・小さなこゆき

ぜひ、ご賞味くださいませ。

（数に限りがございますので、午前中がオススメ！！）

●【pole pole】

 マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・

・焼き菓子セット ・・・限定10袋

※3周年を記念して、かわいいケーキタオルのプレゼント付！

　3周年おめでとうございま～す

●【大木養鶏場】
 
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI 卵 です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

●【横山農園】

 
 地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。

・栗

・かぼちゃ　3種類

※秋の味覚　～栗　が登場！

●【小泉農園】
   
  地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！

・キュウリ　・空芯菜　・ナス　・わがままイチゴジャム　・バジル　　・バジルソース

・生落花生　　

ギャラリー秀 マルシェ
日時： ２０１６年９月２５日（日） １０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内 ギャラリー秀
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

ご来場お待ちしております～！

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週末はワイワイ楽しいマルシェを開催いたします～！

夏休みが始まりましたね！

子供たちのにぎやかな声が聞こえるようになりました。

さあ、週末のマルシェのお知らせです

今月もじもたんkids の子供達がお手伝いに来てくれます～

賑やかな週末になりそうです、よろしくおねがいします！

出店者のご紹介です

●【シュタッとシンケン】
 

いつも大人気の 手作りソーセージ。
横浜マイスター の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
暑い季節にかかせないビールには、ソーセージがピッタリ

どれもこれも美味しい！！ 人気商品は午前中がオススメですよー。

●【おおるりファーム】
今年から初登場です！！
 

（東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。

・たまねぎ　・ニンニク　・空芯菜　・ツルムラサキ　・オオバ　・カラシナ
・ニンジン　・ひもトウガラシ　・とうもろこし　・青トマト

※お野菜は天候、発育により変更になるかもしれません。

●コーヒーロースト黒柴
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します

・クレオパトラ

・ガテマラジュヌイナンディング

・ブルボンビーベリー（アイス用）

・ブルーナイル

●Bio Complet (ビオ コンプレ） たまプラーザ
 

こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。 本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。 普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！

＜今回のパン＞
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット・豆パン ・かぼちゃあんぱん

・あんぱん ・くるみ  ・イチジクとアプリコット・ショコラ　・小さなパンドミ・小さなこゆき

ぜひ、ご賞味くださいませ。

（数に限りがございますので、午前中がオススメ！！）

●【pole pole】

 マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・

・焼き菓子セット ・・・限定10袋

※暑くなりましたので、ケーキはお休みです！

●【大木養鶏場】
 
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI 卵 です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

●【横山農園】

 
 地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。

・ナス　・ピーマン　・シシトウ　・みようが　・コリンキー（かぼちゃ）

　・ブルーベリー　・バジル

●【小泉農園】
   
  地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！

・キュウリ　・トマト　・空芯菜　・ミニ冬瓜　・ミニかぼちゃ　・ゴーヤ　・ミニトマト　・ピーマン

・ナス　・わがままイチゴジャム

季節のお花を20本限定販売いたします！

食卓を華やかにいかがですか？

ギャラリー秀 マルシェ
日時： ２０１６年7月２4日（日） １０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内 ギャラリー秀
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

週末はお天気を祈って！

ご来場お待ちしております～！

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マルシェ同時開催！初夏のインテリアを彩る雑貨販売のお知らせ♪

むし暑い日がつづきますね

ジメジメ、すっきりしない毎日を、少しでも涼やかに過ごしたい！

そんなあなたにオススメなのが、インテリアの衣替えです

お家の中の小さなスペースに、爽やかなグリーンやマリンテイストのグッズなど、

初夏を連想させる雑貨を飾って、気分転換しませんか。

いよいよ６月２６日(日）は、マルシェの日

１Ｆのスペースでは、北欧ファブリック出作るバッグオーダー会と同時に

はな＊いとし＊こいしさんの素敵な雑貨も販売します！

いつも素敵な寄せ植えを作られる、はな＊いとし＊こいしさん。

今回は、選りすぐりのオススメ雑貨をたくさんお持ちいただきます。

（ただし、雑貨のみのお取り扱いで、ご本人は来られませんので悪しからず）

ちょっと先取りで、素敵雑貨をご紹介しますね

猫好きにはたまらない　小物入れ

いとこいさんオリジナルハンドメイド　アロマワックスバー。

じめじめした梅雨時、お部屋に爽やかな香りを漂わせてくれる癒しグッズです。

こちらも、オリジナルハンドメイド。貝殻の涼やかなオブジェ。

見ているだけでも、気分がスッキリしてきますね～

貝殻のみのセットもございます！

こちらは、小さなセダム（多肉植物）の寄せ植え。

お手入れも簡単な多肉植物は、お部屋のあちこちに飾れるので、

たくさん欲しいアイテムですね！

エアープランツとドライパーツのボックスセット

お家にいながら、南国気分も楽しめそう

「私も、マルシェにお出かけしますよ・・・連れて帰ってね！」

こんなカワイイ看板も登場します！

このほか、まだまだたくさん展示されますので、当日お楽しみに～

ぜひ手にとってお気に入りを見つけてくださいね！

同時開催　

１Ｆにて「北欧ファブリックで作るトートバックオーダー会」

２Ｆにて「カリフォルニアワインテイスティング会」

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「北欧ファブリックで作るトートバック」オーダー会のお知らせ！

6/26（日）開催のマルシェが近づいてきました！

今月は、1Ｆにて毎年11月に開催している「北欧祭」で大人気のto-goさんが、

マルシェに参加されます　

「北欧ファブリックを使ったオリジナルのトートバックのオーダー会」です！

10：00～17：00まで開催していますよ、ぜひこの機会に素敵なバックをゲットしてくださいね。

帆布のカラーバリエーションは、なんと約１００色　

大きさは、いろいろご用意頂いているみたいですので、

きっとお好みのタイプが見つかると思います！！　

ちなみに、昨年の北欧祭では、オリジナルマルシェバックを考案いただき、

様々なカラーの組み合わせでマルシェバックが誕生したようです。

マルシェバック　

もちろん、スタッフも愛用しています

色が違うと、まったく違う雰囲気になりますね！　

帆布×北欧柄で、ご自分だけのオリジナルバックを、ぜひこの機会に作りませんか～

当日は、15：00～２Ｆでカリフォルニアワインのテイスティング会も開催しています。

ただいま、お申込み受付中です。

詳しくは、こちらをご覧ください！！　

ぜひ、お気軽にお立ち寄りくださいませ～

—–

いよいよ明日はマルシェの日！！遊びに来てくださいね～

梅雨に入り、毎日どんよりしたお天気が続きますね

でも、ミットは毎日元気にお散歩していますよー

さあ、明日のマルシェのお知らせです

　出店者のご紹介です　

●【シュタッとシンケン】
 

いつも大人気の 手作りソーセージ。
横浜マイスター の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
暑い季節にかかせないビールには、ソーセージがピッタリ

どれもこれも美味しい！！　人気商品は午前中がオススメですよー。

●【おおるりファーム】
今年から初登場です！！
 

（東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。
・たまねぎ
・ニンニク
・ルッコラ
・コマツナ
・カラーにんじん
・シュンギク
・ダイコン

※お野菜は天候、発育により変更になるかもしれません。

●コーヒーロースト黒柴
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

珈琲豆専門店です。　
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します　

●Bio　Complet (ビオ　コンプレ）　たまプラーザ
 

こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。　本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。　普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、製粉後1週間以内で製パンされています。　だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！
＜今回のパン＞
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット・豆パン　・かぼちゃあんぱん

・あんぱん ・くるみ ・ノアレザンハーフ ・イチジクとアプリコット・ショコラ

ぜひ、ご賞味くださいませ。　（数に限りがございますので、午前中がオススメ！！）　

●【pole pole】

 マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・
・焼き菓子セット　

※暑くなりましたので、ケーキはお休みです！

●【katie’s Style】

Veganクッキー。　たまご、バターなどの乳製品不使用のVeganクッキー。

メープルシロップのほのかな甘さをお楽しみください。

●【大木養鶏場】
 
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI　　卵　です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

●【横山農園】

 
 地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。

・プラム

・やまもも

●【小泉農園】
   
  地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！
・キュウリ

・トマト

・枝豆

・モロヘイヤ

・イチゴジャム　・マーマレード

ひまわりのお花を20本限定販売いたします！

食卓を華やかにいかがですか？

ギャラリー秀　マルシェ
日時：　２０１６年６月２６日（日）　１０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内　ギャラリー秀　
　　　　〒216-0004　神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

明日はお天気を祈って！

ご来場お待ちしております～！

—–

5月マルシェご来場ありがとうございました～♪来月は6/26です！

晴天昨日のマルシェは暑かった～！

初夏を思わせる暑さでしたね、運動会の季節

熱中症に気をつけてくださいね。

いつもは午前中込み合うマルシェですが、昨日午前中は少しのんびりマルシェになりました。

お昼くらいから、活動される方が多かったようですね。

さあ！これから夏野菜も美味しい季節になります。

来月も6/26（日）開催いたします！

来月はto-goさんの北欧ファブリックで作るマルシェバッグのオーダー会と、

2Ｆではアイコニックワインジャパン主催のカリフォルニアワインセミナーも

開催していますよ！

ぜひチェックして遊びに来てくださね。

ご来場お待ちしております。

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週末はマルシェ！おなじみの美味しいモノもたくさん届きま～す♪

初夏を思わせる、気持ち良いお天気が続いています。

さぁ～今月もおなじみのお店からも・・・
美味しいモノがたくさん届きます    　

お散歩しながら、お立ち寄りくださいね！

（写真は昨年の様子）

　出店者のご紹介です　

　amulette-アミュレット

季節のお花でパリスタイルのブーケをお届します
新緑に映える色とりどりの美しいお花を、ぜひお楽しみください。

お花を楽しむ会 （amulette) お教室ＯＰＥＮ記念に

ケご購入の方先着20名さまに、アイシングクッキーをプレゼントいたします！

●【シュタッとシンケン】
 

大人気の 手作りソーセージ。
横浜マイスター の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
前回はそのマイスターから直々にソーセージ作りを教えてもらえる
ワークショプを行いました。大盛り上がり！！→その様子はこちら！
暑い季節になってきたので、ビールにこのソーセージの組み合わせが間違いなし！
ぜひ、お試しください。

●【おおるりファーム】
前回から初登場です！！
 （東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。
・ソラマメ
・スナップえんどう
・葉タマネギ
・葉付きダイコン小
・サラダほうれん草
・リーフレタス
・ミニゴボウ
・ネギ
・ニンジンの葉、サラダ用

●コーヒーロースト黒柴
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

●【pole pole】

 マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・
・ケーキ３種
・焼き菓子セット　

●【大木養鶏場】
 
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI　　卵　です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

●【横山農園】

 
 地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。

●【小泉農園】
   
  地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！
・キュウリ

・レタス

・キャベツ

・小松菜

・イチゴジャム　・マーマレード

ギャラリー秀　マルシェ
日時：　２０１６年５月２２日（日）　１０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内　ギャラリー秀　
　　　　〒216-0004　神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

ぜひ、お散歩がてら遊びに来てくださいね 
お待ちしております！！

（看板犬　ミットも待ってま～す）

—–

明日のマルシェは雨天決行！オススメ限定品がいっぱいいっぱい！

明日は10：00～
いよいよ『ギャラリー秀マルシェ』　スタートです 　
明日ですが、今回初出店のお店を詳しくご紹介しておきますね

　Bio　Complet (ビオ　コンプレ）　たまプラーザ
 

こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。　本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。　

そんなこだわりの食材で作られるビオ　コンプレのパンは、毎日違った顔をしているそうで、小麦の状態が一定ではないため、同じ重量でもボリュームの大小があるようです。。。
なにより、店主の菅野さんのお人柄にとても惹かれます！
　本当に美味しいパンたちです。
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット

明日は、ミットと共にでお待ちしていま～す！
 

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