明日のマルシェは雨天決行！オススメ限定品がいっぱいいっぱい！
明日は10：00～
いよいよ『ギャラリー秀マルシェ』 スタートです
明日ですが、今回初出店のお店を詳しくご紹介しておきますね
Bio Complet (ビオ コンプレ） たまプラーザ
こちらのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。 本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです！
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。
普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！
副材料も安全な食材を使用。 使用する食材は有機、オーガニックのものにこだわり、国産バターを使用。 そして、全てのパンに卵が使用されていません。
（パンに使用されている食材明細もございますので、気になる方はそちらをご確認くださいね）
焼き上げの二日前までに種を仕込み、前日に生地を作り、一晩ゆーっくり醗酵させ旨みをじっくり引き出しておられるので、味わい深いパンとなっているのです。
そんなこだわりの食材で作られるビオ コンプレのパンは、毎日違った顔をしているそうで、小麦の状態が一定ではないため、同じ重量でもボリュームの大小があるようです。。。
なにより、店主の菅野さんのお人柄にとても惹かれます！
本当に美味しいパンたちです。
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット
・あんぱん ・くるみ ・ノアレザンハーフ ぜひ、ご賞味くださいませ。 （数に限りがございます、お早めに！！）
そんなこだわりのパンにピッタリなのが・・・コーヒーですね
コーヒーロースト黒柴
焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、珈琲豆専門店です。 ですが、豆をご購入されると約15分間の焙煎待ち時間に、
黒柴焙煎コーヒーを無料でサービスしてくださるそうです。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します
・ショコラ ・
・ピコクリストバル
・ブルーレイクアテトラン
こちらも数に限りがございますので、どうぞお早めにお越しくださいませ！
Un voyage de fleurs ( アン ヴォヤージュ ドゥ フルール) たまプラーザ
「毎日の暮らしの中に、さりげなくお花を飾ろう・・・すると、お花を通じて、気持がやすらぎ、
会話が増え、笑顔が増える・・・・例えばバラ一輪からでも始めてみませんか。
みなさん、お家にお花を飾ろう！」と、熱く語ってくださるのは、
フラワーコンシェルジュShoko Kimuraさん。
食卓に、玄関に、リビングに・・・さりげなく飾れるお花を簡単アレンジメントでご紹介。
フランスで修行されたオーナー自らがセレクトし、マルシェに色を添えてくださいます。
オススメのお花は、オリジナルの「妖精のチュチュ」ペチュニアです。
生産者さんと共に開発された、誰にも育てやすく病気に強い、大きく育ちほんのりやさしい色
の、かわいいお花ですよ、見に来てくださいね～。
～オーナープロフィール～
フラワーアレンジメント
フラワーサロンミキアートスクール銀座校等にてＮＦＤ資格等取得。
東京自由が丘のローラン・ボーニッシュ氏 アカデミックコースで学ぶ。
同時に渡仏しフランス園芸協会 DAFA1.2取得.。パリスタイル習得のため短期留学し、
フローリスト界の大御所ジョルジュ・ フランソワ氏、フレデリック・ガリーグ氏などに師事。
ほぼ毎年渡仏し、スキルアップのためのスタージュを受け、ランジス市場やプロヴァンスなどで買い付けも行う。 エレガントな花合わせと長く楽しめるアレンジメントフラワーをモットーとし、パリで人気のシャンペトールを得意とする。 現在、パリスタイル “花アレンジ” の講座を持ち、港北やつきみ野カルチャーセンター・セブンカルチャー溝の口の講師として活躍中。
明日は、ミットと共にでお待ちしていま～す！
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いよいよ！週末はギャラリー秀マルシェ再開です!
お待たせしました！ギャラリー秀 マルシェ
いよいよ今週末、4/24（日）１０時から開催いたします 
ミットも待ってま～す
（写真は昨年の様子）
ギャラリー秀 マルシェ
日時： ２０１６年４月２４日（日） １０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内 ギャラリー秀
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７
出店者のご紹介です 
●【シュタッとシンケン】
毎回大人気の
手作りソーセージ。
横浜マイスター
の中山さんの手作りソーセージは絶品！！
なんと、そのマイスターから直々にソーセージ作りを教えてもらえる
ワークショップも開催しちゃいます
→ ワークショップのご案内はこちら。
●【コーヒーロースト黒柴】
コーヒーの生豆より注文を受け、小型ガス焙煎機で焙煎する
三宿にあるオーダー焙煎専門店です。カフェインレス・コーヒーも
生豆から焙煎するから美味しいです。ぜひ、お試しください。
今回は
3種類限定販売！
・ショコラ ・ ピコクリストバル ・ブルーレイクアテトラン
コーヒーにこだわりたい方、店主のオススメをお試しください。
●【ビオコンプレ】
たまプラーザにあるオーガニック全粒粉パンの店身体に優しく味も美味しいですよ！（詳細はこれからご紹介します！）
こちらもオススメ限定数です！
・塩パン ・シナモンロール ・ビオバゲット
・あんぱん ・くるみ ・ノアレザンハーフ
●【おおるりファーム】
（東京町田市エコ100認証取得）
農薬・化学肥料、もちろん除草剤も一切不使用で、最小限の肥料のみで野菜を生産しています。アクの少ない、野菜本来の味をお楽しみにください。
・九条ネギ ・カラシナの菜の花 ・コマツナの菜の花
・赤ミズナ ・大きなシイタケ ・ラディッシユ
・ミニゴボウ ・サトイモ ・葉ニンニク
●【アン ヴォヤージュ ドゥ フルール】
たまプラーザにありながら、パリの街角にあるようなステキなお花屋さんです。お花の楽しさを教えてくれるお店です。
（詳細はこれからご紹介します）
●【pole pole】
マルシェでおなじみの世田谷三宿にあるお菓子屋さんです。
素敵なオーナーが、美味しいケーキや焼き菓子を作っていますよ。
限定数ですので、お早めに・・・
・ケーキ３種 ・焼き菓子セット
●【大木養鶏場】
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高い
HIEBARA NO MEGUMI 卵 です！味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。
●【横山農園】
地元宮前区で無農薬・無化肥料の自然農法で、お野菜を作っています。自然農法の講習会もされています！安心安全のお野菜です。
・タケノコ ・玉ねぎ ・ジャガイモ
●【小泉農園】
地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！
・明細は後日アップします～。
ぜひ、お散歩がてら遊びに来てくださいね
お待ちしております。
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【北欧の暮らしとﾃﾞｻﾞｲﾝを味わう旅】 本日よりお申し込み開始です！
いよいよ本日4/17（日）12：00～
【北欧の暮らしとﾃﾞｻﾞｲﾝを味わう旅】のお申し込みを開始いたしました。
お申し込み・お問い合わせはこちらまで・・・
ギャラリー秀 担当：高橋
044-862-7323
フィンツアー
予約窓口: フィンツアー 担当：村岡
予約先： tel 03-3456-3933
fax: 03-3456-3922
（パンフレットをご希望の方も、お気軽にご連絡ください！）
詳細もご説明していきます。
沢山の皆様とご一緒できると良いですね！
お申し込み・お問い合わせお待ちしております。
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今年の夏は旅に出よう！デンマーク・スウェーデン８日間の特別企画！
4月になり季節はすっかり春になりました。
あっという間に桜が満開を向かえ、少しづつ散りつつありますね
とても良い季節です。
さて、昨年の北欧祭でもご案内していたのですが、
北欧祭6年目の今年の夏に北欧の旅を企画いたしました！
今回選んだ国は、デンマークとスウェーデン！
・デンマークから世界に発信された建築・家具ﾃﾞｻﾞｲﾝ
・スウェーデンの大自然と都市との調和と、オシャレな雑貨･マルシェやカフェ
この旅は、初めて訪れる私達がこの短い期間の中でこの国の暮らしとﾃﾞｻﾞｲﾝに触れながら、
歴史・自然・人々との出会いを楽しむことのできる内容としてエコ・コンシャス・ジャパン （戸沼如恵さん）と共に、北欧旅行の老舗 フィンツアー主催として企画させていただきました。
北欧に行ってみたいと思っていた方、リピーターの方で違った体験をしたい方、
デザイン・建築に興味がある方も、この旅は、専門家の行く推察ツアーとも観光ツアーとも違い手作りの旅です。
※旅のお申し込みは4/17（日）12：00～開始
北欧にご興味のある方は、楽しい旅のおはなしを聞きにきてくださいね。
■ 4/17（日） 14：30～＠ギャラリー秀にて
「北欧の旅トクショー
～戸沼如恵さんの旅のお話＋ギャラリー秀 北欧ツアーのご紹介」
参加費：カフェ代500円 （当日お持ちください）
説明会のお申し込みはこちら・・・
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2016年4月のスケジュール
こんにちは、４月になり桜の花が満開！良い季節になりましたね。
さあ！新しいことをはじめませんか？
4/24（日）10時からは、いよいよギャラリー秀マルシェも再開します～！
皆さんのご来場をお待ちしております～♪
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本場ドイツの焼きソーセージを作ろう！！
ご無沙汰しています。
寒暖の差が激しい毎日ですが皆さまお元気にお過ごしですか？？
寒さも和らいで、きっとこれからは春になってくれる・・・はず！？
春と言えば・・・
さあ！いよいよギャラリー秀マルシェも4/24（日）から再開ですよ。
4月のお楽しみワークショップは、マルシェでおなじみの”シュタットシンケン”のオーナー中山一郎さん（横浜マイスター）によるドイツソーセージ作りです
「ドイツの焼きソーセージ（ブラートブルスト）を作ろう」
日時：4/24（日）12：30～14：30
＜試食あり＞
参加費：2500円
定員：15名
講師：㈱ｼｭﾀｯﾄｼﾝｹﾝ 中山一郎さん
http://www.stadt-schinken.com/
男性のご参加大歓迎！ご家族で参加ください！
持ち物：エプロン.お手拭
参加ご希望の方は、こちらまで・・・
・お名前 ・参加人数 ・携帯などご連絡先
・アドレス
折り返しメールをいたします。
（メールを受け取った時点でお申し込み完了となります）
ご参加おまちしております！
＜お問い合わせ＞
ギャラリー秀（しゅう） 高橋
044-862-7323—–
2016年3月のスケジュール
まだまだ寒い日が続いています！
3月のスケジュールをアップいたします。
来月から、ギャラリー秀マルシェを再開しますよ。
遊びに来てくださいね。
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2016年2月のスケジュール
寒い日が続いています。
2月のスケジュールをご案内いたします！
よろしくお願いいたします。
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2016年1月のスケジュール
新年明けましておめでとうございます！
本年も、どうぞよろしくおねがいいたします。
毎年開催している「北欧祭」も5年目になり、今年は夏の良い季節に北欧の旅を企画しました。
春頃から、ご案内していきますのでご一緒にいかがでしょうか？
こちらもお楽しみに・・・。
皆さんにとって、ステキな一年になりますように！
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2016年12月のスケジュール
12月のスケジュールをご案内いたします。
皆様すてきなクリスマスをお迎えくださいね～
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