5月27日(日）はマルシェの日！
初夏を思わせる汗ばむ季節になってきました。
明日、5月27日（日）１０：００～１４：００ギャラリー秀マルシェです！
お野菜も端境期となり、少しすくなめですがお立ち寄りくださいね。
今月の出店者のご紹介です
●【シュタットシンケン】
STAD SCHINKEN（シュタットシンケン）とは、ドイツ語で「街のハム屋」という意味。
横浜マイスター中山さんの手作りソーセージ
は、とっても美味しくてどれも大人気
だから、あっという間に売れてしまいます
（午前中がおすすめ）。
ビール🍺はもちろんワインにも合いますよ
焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、
珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい！！
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します 
今月のコーヒー ・・・おすすめの限定３種類
アイスコーヒーに合う豆
・黒柴ブレンド （少し深入りでカフェオーレにも合います）
・ヨーロピアンブレンド
・マンデリンＧ-1
●【ビオコンプレ】
ビオコンプレのパンは、有機JAS玄麦（アメリカ産）を店舗の石臼で自家製粉し、
小麦の外皮（ふすま・胚芽）の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。
本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです。
また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。
普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、
製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい！！！
今回のパン
塩パン
シナモンロール
あんぱん
ガーリック
オーガニックチョコパン
くるみ
ビオバスケット（ハーフ）
アールグレイ＆グランベリー
●【大木養鶏場】
水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高いHIEBARA NO MEGUMI 卵 です！
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。
●【小泉農園】
地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です！
貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！
今回のお野菜
～小泉農園さんのイチゴが登場！～
・きゅうり
・キャベツ ・パクチー
・わががまイチゴジャム
●【横山農園】
地元宮前区の農家さん。 無農薬、無化肥料なので、とっても安心です。
今回の商品
～自然農法にこだわった農家さんです！～
・梅干 ・梅ジャム ・ブルーベリージャム ・すももジャム
※
梅は収穫に間に合わず・・・ごめんなさい・・・
■マルシェ開催時、1Ｆ室内で個展してみませんか？
一度試してみたい方！この機会にやってみませんか～？
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