5月27日(日)はマルシェの日!

マルシェ開催のご案内 2018年5月25日 

 

初夏を思わせる汗ばむ季節になってきました。

明日、5月27日(日)10:00~14:00ギャラリー秀マルシェです!

お野菜も端境期となり、少しすくなめですがお立ち寄りくださいね。

 

今月の出店者のご紹介ですl

 

●【シュタットシンケン

 

STAD SCHINKEN(シュタットシンケン)とは、ドイツ語で「街のハム屋」という意味。

横浜マイスター中山さんの手作りソーセージウィンナーは、とっても美味しくてどれも大人気 

だから、あっという間に売れてしまいますウマッm(午前中がおすすめ)。 

ビール🍺はもちろんワインにも合いますよワイン 

 

 

コーヒーロースト黒柴コーヒー豆
 

焙煎後、数時間以内に発送する「コーヒーロースト黒柴」さん。
実店舗はカフェのようで、カフェではなく、三宿・池尻のコーヒー激戦区で唯一、

珈琲豆専門店です。
注文を受けてから、小型焙煎機で焙煎してくださるので、香りも良く、とっても美味しい!!
そんな黒柴さんから、厳選して珈琲豆をご紹介します コーヒー豆

 

今月のコーヒー ・・・おすすめの限定3種類

 

アイスコーヒーアイスコーヒーに合う豆コーヒー豆

・黒柴ブレンド (少し深入りでカフェオーレにも合います)

・ヨーロピアンブレンド 

・マンデリンG-1 

 

 

 

●【ビオコンプレ

 

ビオコンプレのパンは、有機JAS玄麦(アメリカ産)を店舗の石臼で自家製粉し、

小麦の外皮(ふすま・胚芽)の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の粉を使用されています。 

本来、栄養素として高い部分は残留農薬の恐れも高いので、無農薬の物を選ぶという徹底ぶりです。

また、一部商品には小麦精白粉も使用されていますが、有機JAS認定の工場で製粉されたものだそうです。 

普通なら、製粉直後から酸化が始まってしまいところ、こだわりの小麦を自家製粉しているので、

製粉後1週間以内で製パンされています。 だ・か・ら・・・とっても美味しい!!!

 

パン今回のパンフランスパン

塩パン 
シナモンロール
あんぱん 

ガーリック
オーガニックチョコパン
くるみ
ビオバスケット(ハーフ)
アールグレイ&グランベリー 

 

 

●【大木養鶏場】
 

水とオリジナルの餌にこだわっている、栄養価の高いHIEBARA NO MEGUMI 卵 です!
味が濃くて卵かけご飯がすすみますよ。

 

 

●【小泉農園】
   

 地元宮前区の野菜・いちご・ハーブを栽培している農家さんです。
わががまイチゴジャムはとても美味しく好評です!

貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ!

 

今回のお野菜

~小泉農園さんのイチゴが登場!~

・きゅうり

・キャベツ  ・パクチー 

・わががまイチゴジャムイチゴ 

 

 

 

 

●【横山農園】

地元宮前区の農家さん。 無農薬、無化肥料なので、とっても安心です。

 

今回の商品

~自然農法にこだわった農家さんです!~

・梅干 ・梅ジャム ・ブルーベリージャム ・すももジャム 

梅梅は収穫に間に合わず・・・ごめんなさい・・・

 

 

 

■マルシェ開催時、1F室内で個展してみませんか?

一度試してみたい方!この機会にやってみませんか~?

 

 

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