いよいよギャラリー秀マルシェ再開！野菜ソムリエ”山本あゆみ”さんのコラムも始まります！

厚手のコートもいらなくなり、春の日差しが気持ち良いお天気になってきましたね！
入口のウッドデッキも、色とりどりのお花で、楽しい雰囲気です。

お待たせしました！
ギャラリー秀　マルシェ　いよいよ今月から再開です

ギャラリー秀　マルシェ　
日時：　２０１５年４月２６日（日）　１０：００～１４：００
場所：㈱アトリエ秀内　ギャラリー秀　
　　　　〒216-0004　神奈川県川崎市宮前区鷺沼３－１６－６７

（写真は昨年の様子）

今年より、新連載　野菜ソムリエ”山本あゆみ”さんの新コラム
「畑からの贈り物」がスタート　毎月１回、
マルシェで販売する旬のお野菜を使った、
おいしいレシピをご紹介していただきます。

～Profile～  山本あゆみ　（野菜ソムリエ・発酵食スペシャリスト）

料理専門誌を中心にライターとして活動中。2009年にジュニア野菜ソムリエ取得後は横浜の農家を訪問し、積極的に野菜や果物にかかわる。また、2011年から麹の魅力に目覚め、
地元イベントや雑誌、JA横浜「クッキングサロン
ハマッ子」での料理教室などで麹、醤油、味噌はじめとする発酵調味料を使った料理を紹介し、発酵食品の普及に努める。

資格：ジュニア野菜ソムリエ
      横浜市認定　はまふぅどコンシェルジュ
　　ホールフード協会認定　発酵食スペシャリスト“醸しにすと極”

第一回目は、レモンを使った美味しいレシピです。どうぞ、お楽しみに！

そのほか、マルシェ出品予定商品のご紹介です。

　西野ファーム

農場主 野村和男さんよりメッセージ　

足利でも、桜が満開になりました。現在、農園ではビニールハウスで育成した夏野菜の苗を
農場に定植する作業を進めています。

ビニールハウスで苗を育成している様子

農場に定植したズッキーニ。今年は５種類を栽培しています。
収穫時期は５月初旬です。　来月のマルシェでお届けできるかも？お楽しみに！

ソラマメと大根が元気に育っています！

今回のお野菜は、
・大根、小カブ、葉付き玉葱、エシャレット、赤軸ほうれんそう

を予定しています。どうぞ、お楽しみに

横山農園

地元　宮前区の農家さん。無農薬、無化肥料なので、とっても安心です。
いつも人気、梅っこちゃんや梅干しも登場しますよー。

小泉農園

減農薬の野菜/いちご/ハーブを栽培する宮前区内の農家さん。
貴重な国産ハーブを使った加工品がオススメ！

今回のお野菜
・レタス　・カブ　　・小松菜　　
・わがままイチゴジャム　　１０個限定です～！お早目に！

大木養鶏所

水とオリジナル配合の餌にこだわっているので小ぶりですが、通常よりも栄養価の高い
産み立て卵です。

どなたでも、気軽にお立ち寄り頂ける、美味しいものがたっくさん詰まったマルシェです！
お散歩がてらに、ぜひどうぞ　

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